- 400 gram Hollandse garnalen
- 1 grapefruit
- 2 sinaasappels
- verse dille
- 2/3 eetlepels mayonaise
- rasp van een citroen
- ijsbergsla
- zout naar smaak
- amuseglaasjes
Bereiding:
- Snijd de schil van de grapefruit en sinaasappels dik tot op het vruchtvlees en snijde de partjes tussen de vliesjes uit.
- Snijd de dille fijn.
- Meng de garnalen met het citrusfruit, dille, mayonaise, geraspte citroenschil en voeg zout naar smaak toe.
- Vul elk glaasje met een beetje fijgesneden ijsbergsla en verdeel de garnalen er over.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten