2 maart 2011

Choriatiki- Griekse boerensalade

Ingredienten:
  • 3 grote tomaten, in stukken gesneden
  • 1 komkommer, geschild en in plakjes
  • 1 ui, in halve ringen
  • 1 groene paprika, in stukken gesneden
  • 10 olijven
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 200 gram feta kaas
  • 1 zakje sla
  • 1 eetlepel azijn
  • zout
  • 1 theelepel oregano
Bereiding:
De sla, tomaten, paprika, komkommer en ui op een diep bord of schaal leggen. Olijfolie en azijn erover gieten, zout erover strooien. Alles goed met twee vorken door elkaar schudden, zodat de olijfolie, de azijn en het zout goed verdeeld worden over de salade. De feta  in het midden boven op de salade leggen en daarover wat oregano strooien. De olijven  over de salade verdelen.

Bron:
Griekse Gids

Wij hadden de feta achterwege gelaten omdat we dat in andere gerechten ook al gebruikt hadden.

1 opmerking:

  1. Goedendag

    Uw blog heeft, dankzij de kwaliteit van de recepten, onze aandacht weten te trekken.

    We zouden het op prijs stellen mocht u hem op Ptitchef.com inschrijven zodat we hem in ons bestand kunnen opnemen.

    Petitchef is een gids die naar de beste culinaire websites verwijst. Meerdere honderden blogs hebben zich reeds geregistreerd en kunnen hun website dankzij Ptitchef aanprijzen.

    Indien u zich op Ptitchef wenst in te schrijven, kan u naar http://nl.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form surfen of naar http://nl.petitchef.com om vervolgens op “Uw eigen blog toevoegen” te klikken in de balk bovenaan.

    Met vriendelijke groeten

    Vincent

    http://nl.petitchef.com

    BeantwoordenVerwijderen