28 mei 2012

Pastasalade met ananas


Ingrediënten:
  • 250 gram farfalle of fusili
  • zout
  • versgemalen peper
  • 1 flesje kerriesaus met ananas
  • 4 lenteuitjes, in dunne ringetjes
  • 4 stengels bleekselderij
  • 1 verse ananas in kleine blokjes
  • 200 gram rauwe ham, in plakjes

Bereiden:

Kook de pasta in 10-12 min beetgaar. Giet pasta af en meng de kerriesaus door de pasta.
Schep ook de lente-uiringen, bleekselderij en ananas erdoor. Breng de salade pittig op smaak met zout en peper. Laat de salade afkoelen

Bak intussen de ham knapperig en lichtbruin en laat uitlekken op keukenpapier. Verkruimel de ham pas over salade als je deze opdient.

Ideale salade voor een BBQ, picknick of buffet.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen