Bonenprut

Ingrediënten:

• 400 gram gehakt
• 300 gram prei
• blik perziken op siroop
• blik witte bonen in tomatensaus
• sambal naar smaak

Bereiden:

• Snijd de prei in ringen.
• Bak de gehakt rul en breng deze op smaak met gehaktkruiden of peper en zout en een theelepel sambal. Voeg de prei toe en bak even mee.
• Voeg de witte bonen in tomatensaus toe en laat even lekker pruttelen.
• Snijd de perziken in kleine stukjes, voeg toe en warm nog eventjes door.

Eet smakelijk!

Bron:
Familierecept

Ik heb geen idee waar dit recept vandaan komt, mijn moeder maakte het vroeger al. Zo af en toe kan ik er echt zin in hebben. Het valt voor mij in de categorie "comfortfood'.  Bovendien is het een ideale maaltijd voor na een lange werkdag, want het staat zo op tafel.