4 februari 2011

Een 5-gangen diner met als thema vis

Afgelopen zaterdag hebben mijn moeder en ik samen een 5- gangen diner voor de rest van de familie gekookt. We plannen regelmatig een datum waarop we gezellig met z'n allen gaan eten.  Mijn moeder en ik vinden het allebei hartstikke leuk om te koken en dingen uit te proberen en de rest eet het graag op;-).

We proberen iedere keer een nieuw thema te verzinnen en dit keer was het thema vis. Op het toetje na was in alle gangen vis verwerkt.

 

Ons menu zag er als volgt uit:

1e gang:
Doperwtenmousse met makreel

2e gang
Zalmtartaar met avocadomousse

3e gang
Provençaals vissersstoofpotje

4e gang
Zalm van de bakplaat

5e gang
Yoghurt tiramisu

Het was erg lekker en gezellig. Nu weer een nieuwe datum prikken en een nieuw thema verzinnen. Als iemand nog een leuke suggestie heeft..

4 opmerkingen:

  1. Het ziet er allemaal héérlijk uit! Je gasten zullen gesmuld hebben!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. het is al smullen bij het zien van de foto's. heerlijk dat je dit met je moeder kunt doen!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Leuk om met je moeder te koken, dat doe ik ook regelmatig al maken we niet zulke mooie menu's als jullie!

    BeantwoordenVerwijderen

  4. Zelf ben ik niet zo van de vis. Maar dit ziet er echt heerlijk uit. En dat gewoon an thuis uit. Jullie zouden eens wat moeten doen met die kook kwaliteiten

    BeantwoordenVerwijderen